Kwasy karboksylowe.

Kwasy karboksylowe to związki organiczne zawierające jedną lub kilka grup karboksylowych -COOH.Grupa karboksylowa może być połączona z atomem wodoru lub węglowodorem. Poniżej przedstawiono wzór strukturalny grupy karboksylowej:

grupa karboksylowa
Rozróżniamy kwasy karboksylowe:

-alifatyczne (nasycone i nienasycone)
-cykloalifatyczne
-aromatyczne

Kwasy karboksylowe mogą mieć jedną grupę -COOH (kwasy monokarboksylowe), dwie grupy -COOH (kwasy dikarboksylowe) itd.

Kwasy karboksylowe w zależności od długości łańcucha węglowodorowego wykazują różne właściwości:

-kwasy o długim łańcuchu są ciałami stałymi, bardzo słabo rozpuszczalnymi w wodzie
-kwasy o średniej długości łańcuchu są oleistymi cieczami słabo rozpuszczalnymi w wodzie
-kwasy o krótkim łańcuchu są cieczami o małej lepkości, rozpuszczalnymi w wodzie


Kwasy karboksylowe są słabymi kwasami - ich moc maleje wraz ze wzrostem łańcucha węglowodorowego.

W środowisku wodnym kwasy karboksylowe ulegają dysocjacji elektrolitycznej:

dysocjacja kwasów karboksylowych
Przykłady kwasów karboksylowych

Kwasy alifatyczne

1. Kwas octowy: CH3COOH
2. Kwas mrówkowy: HCOOH
3. Kwas stearynowy: C17H35COOH

Kwasy aromatyczne

1. Kwas benzoesowy:

Kwas benzoesowy - wzór chemiczny2. Kwas ftalowy:

Kwas ftalowy - wzór chemiczny

Reakcje kwasów karboksylowych

1. Otrzymywanie soli kwasów karboksylowych

Otrzymywanie octanu sodu:


Otrzymywanie soli kwasów karboksylowych
2. Podstawienie atomem fluorowca - otrzymywanie chlorków kwasowych

Otrzymywanie chlorków kwasowych
3. Reakcja kwasów karboksylowych z alkoholami - reakcja estryfikacji

Reakcja estryfikacji
4. Redukcja kwasów karboksylowych do aldehydów i następnie do alkoholi

Redukcja kwasów karboksylowych

Zobacz artykuły, które mogą Cię zainteresować:

Dodaj komentarz do artykułu.

Nie musisz podawać adresu email.Jeli jednak go podasz - będziemy mogli się z Tob‘ skontaktować, aby poinformować Cię o odpowiedzi na zadane pytanie.
Plik w formacie png, jpg, gif, bmp, pdf, doc, docx, xls,xlsx, zip. Max rozmiar pliku 2 MB.

Komentarze użytkowników (2)


2013-05-08 20:01:09 Marek14 napisał(a):
Dobrze opisane i staranie dobrane , a macie jakieś filmiki ?

2013-05-08 23:28:04 BazyWiedzy.COM napisał(a):
Niestety akurat do tego tematu nic nie mam ale postaram się coś dodać :-) Pozdrawiam i dziękuję za komentarz :-)

Pozdrawiam - Marcin