Strona główna > Chemia > Chemia organiczna > Kwasy karboksylowe
Rozróżniamy kwasy karboksylowe:
-alifatyczne (nasycone i nienasycone)
-cykloalifatyczne
-aromatyczne
Kwasy karboksylowe mogą mieć jedną grupę -COOH (kwasy monokarboksylowe), dwie grupy -COOH (kwasy dikarboksylowe) itd.
Kwasy karboksylowe w zależności od długości łańcucha węglowodorowego wykazują różne właściwości:
-kwasy o długim łańcuchu są ciałami stałymi, bardzo słabo rozpuszczalnymi w wodzie
-kwasy o średniej długości łańcuchu są oleistymi cieczami słabo rozpuszczalnymi w wodzie
-kwasy o krótkim łańcuchu są cieczami o małej lepkości, rozpuszczalnymi w wodzie
Kwasy karboksylowe są słabymi kwasami - ich moc maleje wraz ze wzrostem łańcucha węglowodorowego.
W środowisku wodnym kwasy karboksylowe ulegają dysocjacji elektrolitycznej:
Przykłady kwasów karboksylowych
Kwasy alifatyczne
1. Kwas octowy: CH3COOH
2. Kwas mrówkowy: HCOOH
3. Kwas stearynowy: C17H35COOH
Kwasy aromatyczne
1. Kwas benzoesowy:
2. Kwas ftalowy:
Reakcje kwasów karboksylowych
1. Otrzymywanie soli kwasów karboksylowych
Otrzymywanie octanu sodu:
2. Podstawienie atomem fluorowca - otrzymywanie chlorków kwasowych
3. Reakcja kwasów karboksylowych z alkoholami - reakcja estryfikacji
4. Redukcja kwasów karboksylowych do aldehydów i następnie do alkoholi
2013-05-08 20:01:09 Marek14 napisał(a):
Dobrze opisane i staranie dobrane , a macie jakieś filmiki ?
2013-05-08 23:28:04 BazyWiedzy.COM napisał(a):
Niestety akurat do tego tematu nic nie mam ale postaram się coś dodać :-) Pozdrawiam i dziękuję za komentarz :-)
Pozdrawiam - Marcin
Kwasy karboksylowe.
Kwasy karboksylowe to związki organiczne zawierające jedną lub kilka grup karboksylowych -COOH. Grupa karboksylowa może być połączona z atomem wodoru lub węglowodorem. Poniżej przedstawiono wzór strukturalny grupy karboksylowej:
Rozróżniamy kwasy karboksylowe:
-alifatyczne (nasycone i nienasycone)
-cykloalifatyczne
-aromatyczne
Kwasy karboksylowe mogą mieć jedną grupę -COOH (kwasy monokarboksylowe), dwie grupy -COOH (kwasy dikarboksylowe) itd.
Kwasy karboksylowe w zależności od długości łańcucha węglowodorowego wykazują różne właściwości:
-kwasy o długim łańcuchu są ciałami stałymi, bardzo słabo rozpuszczalnymi w wodzie
-kwasy o średniej długości łańcuchu są oleistymi cieczami słabo rozpuszczalnymi w wodzie
-kwasy o krótkim łańcuchu są cieczami o małej lepkości, rozpuszczalnymi w wodzie
Kwasy karboksylowe są słabymi kwasami - ich moc maleje wraz ze wzrostem łańcucha węglowodorowego.
W środowisku wodnym kwasy karboksylowe ulegają dysocjacji elektrolitycznej:
Przykłady kwasów karboksylowych
Kwasy alifatyczne
1. Kwas octowy: CH3COOH
2. Kwas mrówkowy: HCOOH
3. Kwas stearynowy: C17H35COOH
Kwasy aromatyczne
1. Kwas benzoesowy:
2. Kwas ftalowy:
Reakcje kwasów karboksylowych
1. Otrzymywanie soli kwasów karboksylowych
Otrzymywanie octanu sodu:
2. Podstawienie atomem fluorowca - otrzymywanie chlorków kwasowych
3. Reakcja kwasów karboksylowych z alkoholami - reakcja estryfikacji
4. Redukcja kwasów karboksylowych do aldehydów i następnie do alkoholi
Zobacz artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Dodaj komentarz do artykułu.
Komentarze użytkowników (2)
2013-05-08 20:01:09 Marek14 napisał(a):
Dobrze opisane i staranie dobrane , a macie jakieś filmiki ?
2013-05-08 23:28:04 BazyWiedzy.COM napisał(a):
Niestety akurat do tego tematu nic nie mam ale postaram się coś dodać :-) Pozdrawiam i dziękuję za komentarz :-)
Pozdrawiam - Marcin